{"product_id":"confettura-di-cipolla","title":"CONFETTURA DI CIPOLLA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e Cipolla, zucchero di canna, alloro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQUANTITA': \u003c\/strong\u003e250 grammi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSIGLI DI UTILIZZO: \u003c\/strong\u003eIdeale per arricchire formaggi stagionati e freschi, esaltare il gusto di carni bollite, arrosti, selvaggina e burger gourmet. Semplice e gustosa su crostini e bruschette. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO VINO: \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePrima di tutto dovremmo considerare la versatilità di questo prodotto, che può essere usato in svariati modi e pertanto anche la scelta del vino risulta diversa in base all'utilizzo. Caratteristica primaria della confettura di cipolla é la dolcezza che puó essere esaltata con aromaticità o equilibrata da freschezza. La scelta é ricaduta su una via di mezzo, pensando ad un piatto ricco di sapori come un panino con hamburger, caciocavallo, rucola e la nostra confettura. Ci abbiamo abbinato una Barbera d'Alba DOC del 2023, peraltro biologica. Dopo la fermentazione, fa affinamento su legno per circa un anno per poi continuare in bottiglia; questo processo permette di mantenere spiccate note di frutti rossi, anche non molto maturi alle quali si aggiungono profumi terziario leggeri come speziatura e tostatura. Ciò che aiuta di più a esaltare il prodotto scelto é l'acidità che ci accompagna in maniera duratura.\u003c\/p\u003e","brand":"Mangiarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53606018810189,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1706\/6061\/files\/cipolla_c4becb36-53d7-4437-969e-60185fd53fc8.jpg?v=1779820338","url":"https:\/\/mangiarino.com\/products\/confettura-di-cipolla","provider":"Mangiarino","version":"1.0","type":"link"}